🥄 Aceite de sésamo: el toque final que eleva todo

 

El aceite de sésamo tostado no se usa como aceite para freír, sino como condimento aromático. Tiene un sabor fuerte y a nuez que transforma cualquier plato simple en algo con auténtico sabor asiático.

En la cocina china, es como el perfume del plato: va al final o en frío, para no quemarlo y mantener su aroma único 🔥🌰.

🥢 ¿Cómo se usa en China?

• Se agrega al final de los salteados, justo antes de servir
• Se usa en aderezos fríos, como en ensaladas de pepino o noodles
• En marinados, junto a soya y jengibre
• También en sopas, para un toque de aroma profundo

🇪🇨 ¿Cómo adaptarlo en tu cocina?

Este aceite es muy potente, así que solo necesitas unas gotitas:

• Añádelo al final del arroz frito o de un salteado para un sabor asiático auténtico
• Mézclalo con limón y soya para un aderezo simple y delicioso
• Combínalo con miel, ajo y vinagre para una salsa para vegetales o pollo a la plancha

💡 Tip exprés:

¿Tienes arroz blanco sobrante? Agrégale unas gotas de aceite de sésamo, cebollín y soya… ¡y tendrás un arroz asiático exprés en segundos! 🍚✨